Da spreco a risorsa: il recupero eccedenze come patrimonio sociale

Finalmente dopo tanti anni di lavoro caratterizzato da impegno e volontà di costruire una solida rete di collaborazioni, prende sostanza l’attuazione della L.R.26/2015. Ne parleremo il 6 Novembre alle ore 18 con tanti protagonisti e la gradita presenza di Maria Chiara Gadda, prima firmataria Legge Nazionale 166/2016 in questo evento organizzato in collaborazione con Cestrim […]

LA166 già SOLD-OUT

#LA166 è Sold Out. Non ce lo aspettavamo e ne siamo felicissimi.600 bottiglie polverizzate in 24 ore. Ci dispiace per chi non è riuscito ad ordinarla. In queste ore stiamo lavorando insieme al team del Birrificio Basilisca per produrne una seconda cotta e apriremo a breve il pre-ordine su https://la166.iopotentino.it/ .

#LA166 – LA BIRRA CHE NASCE DAL PANE

Eccola #LA166.La prima birra tutta lucana prodotta utilizzando una parte del pane recuperato nel corso delle nostre attività quotidiane di lotta allo spreco alimentare.Si chiama cosi perché la sua produzione è possibile in applicazione della Legge Antispreco n. 166 del 2016 (meglio conosciuta come Legge Gadda) che consente la trasformazione delle eccedenze alimentari.È stato possibile […]