Avanzi Grazie

avanzigrazie Con Avanzi Grazie ha avuto inizio un progetto ambizioso, quello di mettere a sistema la gestione le eccedenze alimentari provenienti da attività commerciali e/o eventi pubblici e privati da destinare, a fine giornata, ai bisognosi della città.

A cavallo tra il 31 dicembre 2015 ed il 1 gennaio 2016, in collaborazione con 5 ristoratori della città di Potenza, abbiamo raccolto le eccedenze dei cenoni di Capodanno riuscendo a recuperare 78 antipasti, 83 primi piatti, 69 secondi piatti, 69 dessert.

Il progetto continua. Stiamo sottoscrivendo accordi con realtà pubbliche e private della ristorazione affinché lo spreco di cibo venga combattuto.

 

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